O refrigerante tem como ingredientes o açúcar (nos diet e light,
adoçante), água gaseifi cada, extrato de noz de cola ou suco (de laranja
ou limão) ou extrato vegetal de guaraná, cafeína, e pelo menos sete
aditivos químicos, que o leitor pode conferir na parte posterior da
embalagem.
A água gaseifi cada é uma mistura de água e gás carbônico (CO2).
Na hora de fechar a embalagem do refrigerante é inserida uma dose
extra de gás carbônico, procedimento que torna o líquido mais ácido.
Em 350 mililitros de refrigerante há em média 39 gramas de açúcar branco.
A dose diária de açúcar recomendada pela Organização Mundial de Saúde é de 50 a 75 gramas.
Ou seja, o valor diário de açúcar branco é facilmente ultrapassável
porque muitos alimentos têm açúcar escondido, o que leva a um consumo
alto que pode provocar infecções, cáries, osteoporose, baixa imunidade,
diabetes, etc.
As plantas noz de cola e guaraná, contêm metilxantinas, por isso são consideradas estimulantes do sistema nervoso central.
Aditivos químicos na forma de antiespumantes, espessantes, corantes
artifi ciais, reguladores de acidez, realçadores de sabor, conservantes,
sequestrantes, entre outros, são usados sob regulamentações técnicas
que determinam níveis de segurança para todas essas substâncias, sem, no
entanto estabelecerem um consumo individual seguro do refrigerante.
Hoje, a oferta de refrigerantes é enorme, com os mais variados
sabores e cores, além de uma propaganda que convence pessoas a consumir
um produto nutricionalmente pobre, e por esse motivo suas calorias são
chamadas de “vazias”.
Prefira, então, sucos naturais de frutas, água de coco e a própria água.
Sucos de frutas, são recomendados porque ofertam inúmeras vitaminas,
minerais e antioxidantes para o bom funcionamento do organismo, o que
ajuda a evitar doenças relacionadas à má nutrição.
A água de coco, porque tem pouca gordura e calorias, nenhum
colesterol e um equilíbrio natural de sódio, potássio, cálcio e
magnésio, é uma bebida eletrolítica saudável.
A água potável está envolvida em todas as funções das células, órgãos
e sistemas; nenhuma substância é mais abundante no corpo do que ela (70
% das substâncias corporais são compostas de água).
A quantidade necessária de líquidos varia de pessoapara pessoa, porém
recomenda-se para o adulto que a ingestão seja de cerca de 30 a 40
mililitros por quilo de peso ao dia.
Para uma pessoa de 65 quilos, equivale à ingestão de dois litros e
meio de água (inclui, é claro, todos os líquidos ingeridos no dia).
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